ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΙΚΑ ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΡΕΛΙΑ, ΜΕ ΡΙΖΕΣ ΠΟΥ ΧΑΝΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ

Τα μπουρμπουρέλια είναι μίγμα διαφόρων δημητριακών όπως ρεβύθια, μπιζέλια, σιτάρι, φασόλια, φακές, κουκιά και καλαμπόκι,τα οποία τα μούλιαζαν το προηγούμενο βράδυ και τα έβραζαν όλα μαζί.

Τα μπουρμπουρέλια ή πολυσπόρια σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, μαγειρεύονται παραδοσιακά την παραμονή και την ημέρα των Εισοδίων της Θεοτόκου, της Παναγίας της Μπουρμπουρελούς (21 Νοεμβρίου), τότε που οι γονείς της Παναγίας την οδήγησαν στον Ναό (είσοδος) και την παρέδωσαν στους ιερείς. Επειδή η γιορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου βρίσκεται ακριβώς στο μέσο της εποχής της σποράς ονομάζεται και Παναγία η Μεσοσπορίτισσα.

Παλαιότερα την παραμονή της γιορτής πήγαιναν τα μπουρμπουρέλια στην εκκλησία για να ευλογηθούν, μετά την εκκλησία αποτελούσαν το φαγητό εκείνης την ημέρας, ενώ ότι περίσευε το “έσπερναν” στα χωράφια τους.

Είναι ένα έθιμο όπου οι αγρότες έκαναν μια προσφορά στη γη, την περίοδο της σποράς και αποτελεί συνέχιση της προσφοράς καρπών στην αρχαία ελληνίδα θεά Δήμητρα ώστε ο επόμενος χρόνος να φέρει καλή σοδειά.

Στην Κεφαλονιά πανηγύριζε το μοναστήρι της Κυρίας των Αγγέλων κοντά στο προσεισμικό χωριό του Αγίου Δημητρίου στην Παλική ,το οποίο ήταν μετόχι της Ιεράς Μονής του Αγίου Ανδρέα Μηλαπιδιάς στα Περατάτα.

(αναδημοσίευση αρχικής ανάρτησης Διονυσίου Φωκά στην FB-ομάδα Κομπόγιο ιστορίας Κεφαλονιάς & Ιθάκης)